Atelier de confection de pâtisseries orientales

Publié le par Oum Titi

Atelier de confection de pâtisseries orientales
Atelier de confection de pâtisseries orientales
Atelier de confection de pâtisseries orientales
Atelier de confection de pâtisseries orientales

Aujourd'hui, ce n'est pas une recette que je vous propose mais plutôt le partage d'une belle journée autour de la pâtisserie

J'ai eu l'occassion, en effet, de participer à la fête de la CMCAS , un organisme qui gère les activités sociales des salariés EDF. Chaque année une grande fête est organisée et cette année, les personnes ayant une passion étaient invitées à venir la partager.

Et évidemment pour moi, c'est la pâtisserie!J'ai pu donc organiser un stand de confections de pâtisseries orientales tout en présentant mes créations pour susciter la curiosité et l'envie de pâtisser.

Pour cette journée, j'ai ciblé uniquement les pâtisseries orientales car cuisiner en plein air n'est pas chose aisée pour la conservation des produits.Et avec la pâtisserie orientale, il n'y a pas ce souci puisque les produits ne demandent pas être à être conservé au frais.

Pour gagner du temps, j'ai préparé les pâtes et les farces à l'avance.Et pour la cuisson, j'ai eu à disposition un four afin que les gens puissent repartir avec les gâteaux qu'ils ont eux même confectionné.

Mine de rien, il a fallu une petite organisation afin de gérer à la fois la confection mais aussi la cuisson pour que les gens repartent avec leurs gourmandises.

Mais ce fut une belle journée enrichissante avec de belles rencontres et beaucoup de partage!

Petits et grands étaient de la partie avec plus de 150 gâteaux réalisés par des gourmands ce jour là!

Voici donc quelques photos du stand et des gâteaux que j'ai réalisé.

Atelier de confection de pâtisseries orientales
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