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Beignets kabyles

Publié le par Oum Titi

Beignets kabyles

Aujourd'hui, on remonte la machine à voyager dans le temps et on part pour l'enfance.Et qui dit enfance dit douceur et gourmandise.C'est donc une madeleine de Proust qui a bercé mon enfance que je partage avec vous. Il s'agit de délicieux beignets que...

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Focus sur "Visions Gourmandes"

Publié le par Oum Titi

Focus sur "Visions Gourmandes"

Aujourd'hui, ce n'est pas les papilles qu'on va régaler mais les pupilles .Pour la recette c'est tout simple : vous ouvrez le livre "Visions Gourmandes" et vous vous laissez porter par la magie des images qui sont un régal pour les yeux! Mais pas que!...

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Lavas: galette de pain turc

Publié le par Oum Titi

Lavas: galette de pain turc

J'ai comme une petite envie de kebab mais pas n'importe lequel! Un kebab comme je les aime, à savoir 100% maison.Et pour ça ,j'ai préparé le pain , qu'on peut d'ailleurs acheter tout fait dans les commerces sous le nom de "durum". Il s'agit de fines galettes...

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Pâte feuilletée inversée de P.Hermé

Publié le par Oum Titi

Pâte feuilletée inversée de P.Hermé

Voilà une pâte feuilletée qui mérite vraiment d'être testée.A la différence de la pâte feuilletée classique, la détrempe se fait à l'intérieur et le beurre à l'extérieur.C'est donc le contraire d'un feuilletage classique.Mais le résultat est à tomber!...

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