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Eclair aux fraises de Christophe Adam

Publié le par Oum Titi

Eclair aux fraises de Christophe Adam

Aujourd'hui je vous propose un classique de la pâtisserie française subtilement revisité par le grand chef Christophe Adam, le génie de l'éclair. Je me suis procuré son livre "Eclairs!" qui regorge de jolies recettes avec toujours la même base: une pâte...

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