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Crispy Tenders façon KFC

Publié le par Oum Titi

Crispy Tenders façon KFC

Les Crispy Tenders sont des morceaux de filets de poulets marinés enrobés d'une panure de cornflakes natures. Ça croustille donc sous la bouche! Ils sont parfaits pour accompagner une salade ou pour recevoir.Et c'est une façon originale et épicée de préparer...

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Paris-Brest

Publié le par Oum Titi

Paris-Brest

Qui peut résister à la tentation d'un Paris-Brest? Pas moi en tout cas! Ça reste une de mes pâtisserie préférée avec sa pâte choux légère et aérée garnie d'une crème mousseline au praliné le tout décoré avec quelques amandes effilées...un pur bonheur...

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Matlou3: pain maison à la semoule

Publié le par Oum Titi

Matlou3: pain  maison à la semoule

Ce pain est très répandu dans la cuisine maghrébine et accompagne tout les plats en sauce.C'est un peu l'équivalent de la baguette sauf qu'il est réalisé avec de la semoule fine et a une forme ronde.Il est moelleux et son odeur embaume toute la maison...

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Tartelettes meringuées au citron sur sablés bretons

Publié le par Oum Titi

Tartelettes meringuées au citron sur sablés bretons

Pour les mordus de citron comme moi, ces tartelettes sont faites pour vous! Une délicieuse crème pâtissière au citron sur un sablé breton et sa fameuse meringue feront le bonheur des papilles. Une recette facile et rapide car on utilise des sablés bretons...

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Chips de pomme de terre 0% m.g.

Publié le par Oum Titi

Chips de pomme de terre 0% m.g.

J'ouvre une nouvelle catégorie de cuisine que j'ai intitulé "Reflex Léger" qui regroupe les recettes sucrées et salées sans matière grasse mais tout en restant gourmandes! Pour commencer, je vous propose cette recette de chips ultra-light et surtout ultra...

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M'khabez noix de coco

Publié le par Oum Titi

M'khabez noix de coco

Encore des m'khabez! Mais c'est tellement bon et beau! Cette version est à la noix de coco/citron avec un enrobage au chocolat...ou pas! Une recette simplissime et rapide mais qui demande du temps pour la décoration. Ingrédients: -3 mesures de noix de...

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Tiramisu au spéculoos

Publié le par Oum Titi

Tiramisu au spéculoos

Un dessert frais et gourmand qui met tout le monde d'accord , j'ai nommé le tiramisu! Une recette simple et rapide que je fais régulièrement .Voici la version aux spéculoos au doux parfum de cannelle. Ingrédients: -250 gr de mascarpone -3 œufs - un paquet...

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Aarayechs

Publié le par Oum Titi

Aarayechs

Un autre bijou gustatif de la pâtisserie algéroise qu'on prépare généralement pour les fêtes et mariages.Ces gâteaux en forme d'étoile de mer sont fourrés aux fruits secs parfumés selon vos envies à la cannelle, citron,vanille.etc et couverts d'un glaçage...

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Sablés fondants au citron

Publié le par Oum Titi

Sablés fondants au citron

Tous à la pêche! De délicieux sablés fondants au citron ont échoué sur une plage de gourmandise! Une recette que ma maman faisait souvent et que j'ai plaisir à refaire pour toute occasion.C'est devenu un classique chez moi et je m'en lasse pas! Voici...

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Pastilla à la marocaine

Publié le par Oum Titi

Pastilla à la marocaine

Comment définir la pastilla? C'est une petit chef d'oeuvre gustatif de la gastronomie marocaine qui marie parfaitement le sucré-salé.Un mélange subtil d'oignons caramélisés parfumés à la cannelle, de viande de poulet épicée et sucrée et d'amandes croquantes...

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