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17 articles avec patisserie orientale

Atelier de confection de pâtisseries orientales

Publié le par Oum Titi

Atelier de confection de pâtisseries orientales

Aujourd'hui, ce n'est pas une recette que je vous propose mais plutôt le partage d'une belle journée autour de la pâtisserie J'ai eu l'occassion, en effet, de participer à la fête de la CMCAS , un organisme qui gère les activités sociales des salariés...

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Makrouts ultra-fondants

Publié le

Makrouts ultra-fondants

Je vous livre ma recette de makrouts, qui reste classique , mais avec mes petits conseils pour bien les réussir et les avoir fondants à souhait! Les makrouts ne sont pas difficiles à réaliser mais pour les avoir bien fondants c'est une autre partie de...

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Griwech : forme moderne

Publié le par Oum Titi

Griwech : forme moderne

On repart sur des classiques avec ce gâteau traditionnel algérien qu'on retrouve à toutes les occasions. Comme tout les gâteaux traditionnels , c'est une pâtisserie simple et économique qui demande peu d'ingrédients.Mais pour autant, c'est une délicieuse...

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Plateaux pâtisseries orientales

Publié le par Oum Titi

Plateaux pâtisseries orientales

Pour le plaisir des yeux, voici les différents plateaux de pâtisseries orientales que je réalise à l'occasion de diverses occasions .Pour les recettes,il suffira de cliquer sur le nom de la pâtisserie et vous serez automatiquement dirigée vers la recette...

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Cornets amande/noix de coco

Publié le par Oum Titi

Cornets amande/noix de coco

Aujourd'hui, c'est une délicieuse recette de pâtisserie algérienne que je vous propose: des cornets fourrés aux amandes et noix de coco. Ça change des farces aux noix et c'est tout aussi bon!Et comme toute pâtisserie algérienne qui se respecte,c'est un...

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Sablés aux amandes et abricots

Publié le par Oum Titi

Sablés aux amandes et abricots

J'aime beaucoup les sablés car c'est rapide et facile à faire .Et surtout on peut varier à l'infini les parfums et les formes.On peut les faire pour toutes occasions que ce soit pour le goûter ou pour un jour de fête.Et ça plait toujours! Aujourd'hui...

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Sablés tout choco aux noisettes

Publié le par Oum Titi

Sablés tout choco aux noisettes

Un bon sablé chocolaté garni de pâte à tartiner au chocolat avec une noisette grillé...une vraie gourmandise! Je me suis inspirée d'un livre de cuisine spécial" gâteaux secs " mais que j'ai modifié pour obtenir des sablés fondants Aucune raison de s'en...

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Kefta Spéculoos/Noix de coco et chocolat

Publié le par Oum Titi

Kefta Spéculoos/Noix de coco et chocolat

La kefta est un gâteau traditionnel algérien (à ne pas confondre avec les boulettes de viandes hachée épicées qu'on appelle également kefta). Il s'agit d'une farce à base de biscuits et d'amandes couverte d'une pâte d'amande. Il fait parti des gâteaux...

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Sablés aux graines de sésame de Mme Benberim

Publié le par Oum Titi

Sablés aux graines de sésame de Mme Benberim

Voici une recette de sablés que j'apprécie tout particulièrement.Ils sont très simples à faire et terriblement fondants. Pour la petite histoire,Mme Benberim est une pâtissière algérienne aux doigts de fées qui a su enchanter la pâtisserie orientale en...

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Sablés gourmands au chocolat et cacahuètes

Publié le par Oum Titi

Sablés gourmands au chocolat et cacahuètes

Je viens de découvrir sur ce blog cette recette gourmande de sablés chocolatés avec un délicieux dôme fourré aux cacahuètes et enrobé de chocolat blanc.Tout ce que j'aime!Je n'ai pas résister à l'envie de les tester!Et je ne suis pas déçue. Pour les sablés:...

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