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8 articles avec plats sales

Mercimek Corbasi: soupe turque de lentilles corail

Publié le par Oum Titi

Mercimek Corbasi: soupe turque de lentilles corail

Même si ce n'est pas tout à fait la saison pour les soupes( quoique avec ce temps!), je vous présente une délicieuse soupe turque aux lentilles corails. C'est une vraie merveille! J'ai découvert cette soupe en allant à un restaurant turc avec une amie...

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Boulgour pilaf à la turque: Bulgur pilavi

Publié le par Oum Titi

Boulgour pilaf à la turque: Bulgur pilavi

Pour changer des féculents qu'on a l'habitude de consommer, je vous propose une bonne recette rapide et simple de boulgour à la turque.Le boulgour est tout simplement du blé concassé qu'on trouve facilement au rayon pâtes ou épiceries orientales. Le Bulgur...

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Gozleme : Crêpe turque farcie à la viande hachée

Publié le par Oum Titi

Gozleme : Crêpe turque farcie à la viande hachée

Et c'est reparti pour un voyage culinaire vers la Turquie ( eh oui encore!) pour savourer de délicieuses crêpes salées garnies de viande hachée épicée. Mmmmh.... tout ce que j'aime! J'ai bien sûr pris le temps de dénicher une recette authentique pour...

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Pide turque au fromage et à la viande

Publié le par Oum Titi

Pide turque au fromage et à la viande

Eh oui encore une recette turque! C'est tellement bon et goûteux qu'on ne se lasse pas de cette cuisine si riche que j'ai plaisir à tester.Et je ne suis jamais déçue! Aujourd'hui c'est des pides turques: un pain moelleux en forme de barquette garni de...

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Matlou3 farcis

Publié le par Oum Titi

Matlou3  farcis

Ce soir c'est matlou3 farci à la viande hachée et légumes. Ce sont de délicieuses galettes de pain moelleuses à la farine ou semoule farcies aux légumes,viandes,... etc On peut faire en forme de mini galettes ou faire un grand pain directement. Ils sont...

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Crispy Tenders façon KFC

Publié le par Oum Titi

Crispy Tenders façon KFC

Les Crispy Tenders sont des morceaux de filets de poulets marinés enrobés d'une panure de cornflakes natures. Ça croustille donc sous la bouche! Ils sont parfaits pour accompagner une salade ou pour recevoir.Et c'est une façon originale et épicée de préparer...

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Pastilla à la marocaine

Publié le par Oum Titi

Pastilla à la marocaine

Comment définir la pastilla? C'est une petit chef d'oeuvre gustatif de la gastronomie marocaine qui marie parfaitement le sucré-salé.Un mélange subtil d'oignons caramélisés parfumés à la cannelle, de viande de poulet épicée et sucrée et d'amandes croquantes...

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Lahmacun: Pizza Turque

Publié le par Oum Titi

Lahmacun: Pizza Turque

Les Lahmacuns est une spécialité originaire de plusieurs pays :Arménie,Turquie,Liban et Syrie.C'est une fine galette de pain avec une farce à base de légumes et de viande hachée épicée .Elle ressemble à une pizza italienne mais elle se mange plutôt comme...

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